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C/ Andalusia, 3 Local 5 - 08014 Barcelona
 
buena MIGA de pan
Bertinet, Richard
buena MIGA de pan
ean9788417757366
temáticaCOCINA
año Publicación2019
idiomaESPAÑOL
editorialBLUME/NATURART, S.A. EDITORIAL
páginas224
formatoCARTONÉ


24,90 €


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cocina
• Permita que Richard Bertinet lo guíe a través de cada uno de los pasos de reposo, doblado, formado, fermentación y horneado de la masa, en una combinación de recetas novedosas y sus clásicas favoritas, incluyendo baguettes rústicas, el pan de masa madre de centeno y trigo malteado, unos bollitos multicolor, el festivo panettone y el gotchial de su Bretaña natal.
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