ean 9788425519055 temática GASTRONOMÍA, SALUD edición 1ª año Publicación 2010 idioma ESPAÑOL editorial HISPANO EUROPEA S.A. páginas 128 formato RÚSTICA 13,90 €    PEDIR   NOVEDAD

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Comer bien a pesar de la alergia alimentaria con las recetas correctas. Cuando se descubre que el causante de su alergia es un alimento que hasta entonces había tolerado aparentemente sin problemas, uno se siente desorientado. ¿Qué es lo que puedo comer? Este libro responde a su pregunta. Por regla general, los platos que se presentan pueden consumirlos las personas con alergias. Todas la recetas prescinden de los doce alérgenos más frecuentes y peligrosos (según la ley de los alimentos) Con estas recetas y la elección consciente de los alimentos, ninguna intolerancia alimentaria le privará de la alegría de cocinar y comer.

indíce

ALERGIAS ALIMENTARIAS Comer bien a pesar de la alergia alimentaría Intolerancias alimentarias Reconocimiento de las intolerancias A la caza del desencadenante Comprar inteligentemente En los fogones de casa Comer fuera de casa RECETAS HIPOALERGENICAS DESAYUNOS, SNACKS Y BEBIDAS ENSALADAS SOPAS PLATOS PRINCIPALES VEGETARIANOS PLATOS PRINCIPALES DE CARNE POSTRES