ean 9788431542047 temática ALIMENTACIÓN, SALUD edición 1ª año Publicación 2010 idioma ESPAÑOL editorial DE VECCHI, SA EDITORIAL páginas 191 formato RÚSTICA 12,00 €    PEDIR   NOVEDAD

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La diabetes es una enfermedad muy común en nuestros días, y los diabéticos saben perfectamente lo importante que resulta cuidar la alimentación para tener bien controlada la enfermedad. En este libro encontrará toda la información necesaria para conocer a fondo qué es la diabetes y cómo se manifiesta, los tipos de diabetes, las bases de la dieta, los alimentos trampa... Asimismo, hallará aquí un amplio recetario que incluye primeros platos, segundos y postres, porque las personas diabéticas también tienen derecho a disfrutar de la buena mesa: se trata de platos sencillos y equilibrados, que combinan alimentos naturales, sabrosos y sanos, y que se ajustan siempre a las necesidades de una dieta para diabéticos; se presenta información en ellos sobre el número de calorías. Se facilitan también ejemplos de menús para saber cómo se pueden combinar los distintos platos en las comidas diarias.

indíce

INTRODUCCIÓN. Tipos de diabetes. Tratamiento de la diabetes: el papel de la dieta. La normalización del metabolismo. Las bases de la dieta para diabéticos. RECETARIO. Primeros platos. Segundos platos. Postres. ANEXOS. Ejemplos de menús con recetas del libro. Glosario. Índice de recetas.