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C/ Andalusia, 3 Local 5 - 08014 Barcelona
 
Alimentacion sana vs transgenicos
Albert Ronald; Jeanette Jaimie
Alimentacion sana vs transgenicos
ean9788491111351
temáticaALIMENTACIÓN, NANOTECNOLOGÍA, SALUD
año Publicación2016
idiomaESPAÑOL
editorialOBELISCO
formatoRÚSTICA


15,00 €


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Últimas novedades
alimentación
nanotecnología
salud
Seguir una correcta alimentación es algo a lo que aspiran todos los seres humanos. Conocer la calidad y la procedencia de los alimentos que llevamos a nuestra mesa nos permitirá seleccionar con conocimiento de causa los más idóneos para nutrirnos y mantener el equilibrio de nuestro organismo y nuestra salud.

En este libro, los autores acercan al lector las últimas investigaciones realizadas sobre las sustancias (aditivos) que hoy día se añaden de manera habitual a los alimentos, las técnicas de manipulación genética (transgénicos) y la nanotecnología (tecnología aplicada a pequeñísimas partículas de los alimentos con el fin de cambiar sus propiedades organolépticas), factores que en su conjunto están invadiendo y perjudicando nuestra nutrición. Una obra indispensable para cocineros, nutricionistas, biólogos, agricultores, consumidores en general y todas las personas interesadas en seguir una alimentación sana.
Finançat per UE