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No hay fiesta sin vino: Taller de cata y maridaje para principiantes.
Jaume Serra
No hay fiesta sin vino: Taller de cata y maridaje para principiantes.
ean9788484285083
temáticaENOLOGÍA
año Publicación2012
idiomaESPAÑOL
editorialALBA EDITORIAL
páginas160
medidas19.0X20.0CM.
formatoRÚSTICA


19,50 €


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NOVEDAD
 En stock el día 18/6/2021
 
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enología
scrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller Roger Vius?. No hay fiesta sin vino está dirigido a aquellas personas que aprecian y disfrutan del vino y que, además, tienen interés en aprender los conceptos básicos de la enología, la cata y el maridaje. El objetivo de No hay fiesta sin vino es dar a conocer, de manera sencilla y comprensible, el mundo del vino, y por otro lado, ofrecer al lector herramientas suficientes para que pueda opinar sobre un vino con propiedad y, asimismo, adquiera las nociones básicas para saber escoger el vino más apropiado para cada comida. El libro consta de dos partes: la primera, explica el proceso de elaboración del vino desde la cepa hasta la botella. La segunda, se centra en el papel del sumiller, la degustación del vino, vocabulario asociado al mundo del vino, diferentes tipos de cata, taller práctico de cata y maridaje.