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C/ Andalusia, 3 Local 5 - 08014 Barcelona
 
Escuela de cocinas del mundo
Escuela de cocinas del mundo
ean9788416368884
temáticaCOCINA, NUTRICIÓN
año Publicación2017
idiomaESPAÑOL
editorialLAROUSSE PLANETA
formatoRÚSTICA


17,50 €


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Últimas novedades
cocina
nutrición
Las 120 mejores recetas realizadas por chefs internacionales.

¿Qué diferencia hay entre un filete de buey Wellington cocinado a la perfección y un sushi como el de los mejores restaurantes japoneses? ¿Y entre unos humeantes fideos tailandeses y unos crujientes briuats marroquíes? Ninguna: todos ellos son «platos principales» de la gran cocina mundial y los hemos reunido en esta nueva Escuela Larousse que, como siempre, presenta las recetas mediante docenas de instrucciones paso a paso, precisas
y hermosamente ilustradas, sin dejar nada al azar.
Una escuela de cocina internacional subdividida en apartados, Europa, África y Oriente Medio, Asia, América del Norte, y Centroamérica y América del Sur, de la mano de chefs especializados y expertos en cada una de las cocinas.
Finançat per UE