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C/ Andalusia, 3 Local 5 - 08014 Barcelona
 
La cata de vinos. Guía completa para conocer y desgustar los vinos.
Lluís Manel Barba
La cata de vinos. Guía completa para conocer y desgustar los vinos.
ean9788416895212
temáticaENOLOGÍA
año Publicación2017
idiomaESPAÑOL
editorialGRIJALBO MONDADORI, SA
formatoRÚSTICA


12,90 €


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 En stock el día 13/3/2021
 
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enología
Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino.

Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, además de resultar muy placentero, abre siempre una dimensión nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer.

Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena.