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C/ Andalusia, 3 Local 5 - 08014 Barcelona
 
El mundo de la cerveza artesanal
Freixes Castrelo, Sergi
El mundo de la cerveza artesanal
ean9788418882036
temáticaCOCINA
año Publicación2021
idiomaESPAÑOL
editorialLAROUSSE EDITORIAL, S.A.
páginas256
formatoCARTONÉ


19,95 €


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 En stock el día 4/2/2023
 
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cocina
El mundo de la cerveza artesanal fue un libro pionero que presenta la 4ª edición, totalmente renovada. Este volumen práctico y atractivo recopila todo lo que hay que saber sobre este sector, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen en él. Gracias a esta obra se puede:

- Saber qué es la cerveza artesanal, cómo se fabrica, cuáles son los ingredientes principales (y otros tan singulares como el plancton), en qué se diferencia de la cerveza industrial y cómo es su proceso de elaboración, paso a paso.

- Aprender de forma simple a elaborar cerveza artesanal en casa. Cuáles son los ingredientes e instrumentos necesarios y cómo conseguirlos de modo sencillo y barato.