ean 9788428399371 temática HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN año Publicación 2015 idioma ESPAÑOL editorial PARANINFO, SA EDITORIAL formato RÚSTICA 9,99 €    PEDIR

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hostelería y restauración

Para realizar una limpieza correcta de suelos, paredes y techos es necesario definir y establecer las tareas de limpieza vinculadas a los distintos tipos de intervención en los edificios y locales. Con este libro aprenderemos a identificar los materiales que revisten estas superficies seleccionando y aplicando los produc tos de limpieza acordes con sus especificaciones, eligiendo los útiles de limpieza concretos para cada caso y definiendo los procedimientos más adecuados según la superficie y el material de que se trate. Por último, describiremos los pasos a seguir para acondicionar de manera previa los espacios a limpiar, observando a ubicación de enseres, objetos, puertas y ventanas a fin de facilitar la ventilación y preparación del entorno. En este manual se desarrollan de manera precisa los contenidos del MF 0972_1 Limpieza, tratamiento y mantenimiento de suelos, paredes y techos en edificios y locales, del certificado SSCM 0108 Limpieza de superficies y mobiliario en edificios y locales, regulado por el RD 1378/2009. Laura Martell Siles es diplomada en Trabajo Social y redactora de manuales para cursos de certificados de profesionalidad.