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C/ Andalusia, 3 Local 5 - 08014 Barcelona
 
Panadero por un día
Morera, Jordi
Panadero por un día
ean9788467060928
temáticaCOCINA
año Publicación2021
idiomaESPAÑOL
editorialESPASA-CALPE, S.A.
páginas200
formatoRÚSTICA


17,90 €


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 En stock el día 3/2/2023
 
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cocina
El panadero Jordi Morera, al frente de L?Espiga d?Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país.

Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.