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Manual de cata. ¿Es bueno este vino?
Parra López, Joaquín
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enología
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Le presentamos un completo manual de cata, en el que podrá conocer con palabras coloquiales, en un lenguaje
sencillo y sin tecnicismos, todo lo necesario para disfrutar del vino sabiendo lo que se bebe. La importancia del
clima y el suelo, pasando por el cultivo, la elaboración y lo más importante, la cata de vino paso a paso con las
palabras y expresiones más utilizadas por los grandes sumilleres como el autor del prólogo, Charlie Arturaola.
Podrá catar un vino sabiendo lo que tiene entre manos, sabrá distinguir los buenos vinos independientemente del
precio y lo más importante, disfrutarlos gracias a los consejos de maridaje y armonía que le planteamos en este
manual de cata. |
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