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Advanced Drying Technologies de Tadeusz, Kudra / Arun S. Mujumdar, 9781420073874, CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍA, gastronomía, Taylor and Francis

Advanced Drying Technologies

Tadeusz, Kudra, Arun S. Mujumdar

EAN: 9781420073874

Tématica: Ciencias aplicadas / tecnología

Subtématica: Gastronomía

Editorial: Taylor and Francis

Formato: Cartoné   Año de publicación: 2009

Páginas: 520

PVP:  95,00 €

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