La nutrición es una ciencia emergente que ha experimentado un gran avance en este último tiempo gracias a su mayor conocimiento y también a la propia necesidad de una nueva disciplina que ayudase a paliar un conjunto de enfermedades cada vez más presentes entre la población y causadas en gran medida por unos deficientes hábitos de vida y de alimentación.
Obesidad, sobrepeso, hipertensión, dislipemias, trastornos digestivos...Enfermedades poco conocidas no hace tanto y alarmantemente presentes en la sociedad del siglo XXI. En este manual encontrarás los últimos avances en nutrición así como su aplicación para el tratamiento de dichas enfermedades.