Libros nacionales y extranjeros para bibliotecas, universidades, escuelas y librerías
27.676 libros en línea
x
ExpandARTEARTE ARTE 
ExpandASTRONOMÍAASTRONOMIA ASTRONOMÍA 
ExpandBOTÁNICABOTANICA BOTÁNICA 
ExpandCIENCIA Y CONOCIMIENTOCIENCIA Y CONOCIMIENTO CIENCIA Y CONOCIMIENTO 
ExpandCIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍACIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGIA CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍA 
ExpandCIENCIAS BIOLÓGICASCIENCIAS BIOLOGICAS CIENCIAS BIOLÓGICAS 
ExpandCIENCIAS SOCIALESCIENCIAS SOCIALES CIENCIAS SOCIALES 
ExpandECONOMÍAECONOMIA ECONOMÍA 
ExpandFILOSOFÍAFILOSOFIA FILOSOFÍA 
ExpandFÍSICAFISICA FÍSICA 
ExpandGENERALIDADESGENERALIDADES GENERALIDADES 
ExpandGEOGRAFÍAGEOGRAFIA GEOGRAFÍA 
ExpandGEOLOGÍAGEOLOGIA GEOLOGÍA 
ExpandHISTORIAHISTORIA HISTORIA 
ExpandINFANTIL / JUVENILINFANTIL / JUVENIL INFANTIL / JUVENIL 
ExpandINFORMÁTICAINFORMATICA INFORMÁTICA 
ExpandINGENIERÍAINGENIERIA INGENIERÍA 
ExpandLINGÜÍSTICA / FILOLOGÍALINGUISTICA / FILOLOGIA LINGÜÍSTICA / FILOLOGÍA 
ExpandLITERATURALITERATURA LITERATURA 
ExpandMATEMÁTICASMATEMATICAS MATEMÁTICAS 
ExpandMATERIAL COMPLEMENTARIOMATERIAL COMPLEMENTARIO MATERIAL COMPLEMENTARIO 
ExpandMEDICINAMEDICINA MEDICINA 
ExpandOCIOOCIO OCIO 
ExpandPALEONTOLOGÍA / FÓSILESPALEONTOLOGIA / FOSILES PALEONTOLOGÍA / FÓSILES 
ExpandQUÍMICAQUIMICA QUÍMICA 
ExpandRELIGIÓN Y TEOLOGÍARELIGION Y TEOLOGIA RELIGIÓN Y TEOLOGÍA 
ExpandZOOLOGÍAZOOLOGIA ZOOLOGÍA 

 

Añadido al carrito
Este artículo ya esta en el carrito
Guia pràctica de bolets de Montón, Joan, 9788418473852, BOTÁNICA | CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍA, botánica | cocina, Larousse Editorial, S.A., Catalán

Guia pràctica de bolets

Montón, Joan

EAN9788418473852

TématicaBotánica, Ciencias aplicadas / tecnología

SubtématicaBotánica, Cocina

EditorialLarousse Editorial, S.A.

IdiomaCatalán

FormatoCartoné   Año de publicación2022

Páginas192

 
Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l’excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.

En una primera part s’exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a l’hora d’anar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.

A més, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles més habituals i de les 15 espècies tòxiques que cal conèixer. Els bolets estan classificades per famílies micològiques. Cada fitxa consta de:

- Nom en català i principals sinònims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.

- Descripció.

- Hàbitat on es troba i època de fructificació.

- Foto detallada de cada bolet.

- Valor culinari.

- Similituds amb bolets tòxics.

Aquesta guia, del micòleg Joan Montón, té un format i una enquadernació que permeten portar-la a les sortides, quan anem a buscar bolets.

PVP:  17,95 €

Libros similares

Mi Carrito

0 libros - Total: 0 €