La cocina coreana es una sabrosa mezcla de historia, identidad, equilibrio y emoci?n, en la que picante, dulce, fermentado y umami conviven en armon?a.Con la naturalidad y la cercan?a que lo han convertido en un fen?meno en redes, Tebi Kim (@hamsikdang) re?ne 50 recetas imprescindibles: desde los platos principales m?s conocidos, como el bibimbap o el bulgogi, hasta tradicionales banchan (acompa?amientos), sopas, fideos y dulces.Aqu? encontrar?s una gu?a clara de ingredientes y utensilios b?sicos para prepararlos en casa, paso a paso, con t?cnicas sencillas.Adem?s , Tebi nos acerca a la cultura gastron?mica de Corea a trav?s de recuerdos personales y peque?as historias cotidianas: platos t?picos de la infancia, qu? se come en los d?as de fiesta y qu? triunfa en los puestos callejeros.Un viaje culinario al coraz?n de Corea.

La cocina coreana es una sabrosa mezcla de historia, identidad, equilibrio y emoción, en la que picante, dulce, fermentado y umami conviven en armonía. Con la naturalidad y la cercanía que lo han convertido en un fenómeno en redes, Tebi Kim (@hamsikdang) reúne 50 recetas imprescindibles: desde los platos principales más conocidos, como el bibimbap o el bulgogi, hasta tradicionales banchan (acompañamientos), sopas, fideos y dulces. Aquí encontrarás una guía clara de ingredientes y utensilios básicos para prepararlos en casa, paso a paso, con técnicas sencillas. Además, Tebi nos acerca a la cultura gastronómica de Corea a través de recuerdos personales y pequeñas historias cotidianas: platos típicos de la infancia, qué se come en los días de fiesta y qué triunfa en los puestos callejeros.Un viaje culinario al corazón de Corea.