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La cuina dels bolets de Sergi Company i Castells, 9788416154418, CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍA, cocina, Ara Llibres, Español
Novedad

La cuina dels bolets

Sergi Company i Castells

EAN9788416154418

TématicaCiencias aplicadas / tecnología

SubtématicaCocina

EditorialAra Llibres

IdiomaEspañol

FormatoRústica   Año de publicación2015

  Etiquetas:  Novedad

 
Els bolets, protagonistes a taula. Receptes de proximitat per llepar-se els dits. Sergi de Meià, cuiner de renom, boletaire apassionat i professional compromès amb el territori i els productes autòctons, ens convida a conèixer tots els bolets catalans i les seves receptes més saboroses. Una edició il·lustrada que s’endinsa en els secrets dels nostres boscos per portar-nos a taula, o al rebost, aquests tresors de la terra. Un regal per a tots els boletaires i els amants de la gastronomia que inclou receptes, maridatges i consells de conservació, i també passejades i rutes per conèixer els paratges on s’amaguen aquestes joies del nostre patrimoni. Per trobar bolets, conservar-los o cuinar-los i maridar l’àpat!

PVP:  17,90 €

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