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Mi Boquería de Manresa, Oscar, 9788408191735, CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍA, gastronomía | cocina, Planeta Editorial, Español
Novedad

Mi Boquería

Manresa, Oscar

EAN9788408191735

TématicaCiencias aplicadas / tecnología

SubtématicaGastronomía, Cocina

EditorialPlaneta Editorial

IdiomaEspañol

FormatoCartoné   Año de publicación2018

Páginas224

  Etiquetas:  Novedad

 
Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.

PVP:  24,95 €

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