¿Sabemos alimentar a nuestros hijos con una dieta alimentaria equilibrada? En España existe un gran vacío en el tratamiento dietético de los niños, y la mayoría de las dietas de adelgazamiento no son aconsejables para ellos. El MÉTODO GARAULET, es ideal para el niño, ya que es un método de adelgazamiento equilibrado, basado en la Dieta Mediterránea y en técnicas conductuales de educación nutricional. ¿Qué mejor momento para empezar a educarle que estas edades en las que están abiertos a nuevas experiencias y en las que todo lo nuevo les atrae? El libro de la profesora Marta Garaulet, NIÑOS A COMER, es fruto del trabajo de años dedicados a conocer en profundidad desde las bases bioquímicas hasta las repercusiones psico-sociológicas de la obesidad. En NIÑOS A COMER se pueden destacar tres aspectos: La claridad con que se exponen las bases fisiológicas de la nutrición del niño, que permite al lector conocer los fundamentos de la obesidad a lo largo de la infancia y sus consecuencias en la edad adulta. La necesidad de considerar la conducta alimentaria como un proceso que sólo puede lograrse a través de la aplicación continuada de una alimentación racional y equilibrada basada en la Dieta Mediterránea.

Prólogo. Introducción. 1. Lo que la madre puede hacer. 2. La obesidad infantil. 3. ¿En qué consiste comer de forma saludable? 4. La alimentación en el niño en diferentes edades. 5. La planificación semanal. 6. ¡Los malos de la película! 7. Establece un comportamiento alimentario adecuado en tu hijo. 8. La necesidad de hacer ejercicio físico. 9. La psicología del niño. 10. Los horarios de sueño y de comida. 11. Cuéntamo un cuento. 12. El método Garaulet para el niño. 13. Aplica el método en tu vida. 14. El niño. Recetas. Apéndice I. Apéndice II.