na visión novedosa sobre las enfermedades modernas El inmunometabolismo está cambiando la forma en que entendemos las enfermedades más frecuentes de nuestra sociedad. Este libro profundiza en la relación, hasta ahora subestimada, entre el metabolismo y el sistema inmunitario, con la inflamación como eje central. A lo largo de sus páginas, el lector descubrirá cómo la glucosa, las grasas y la microbiota influyen en la respuesta inmunitaria y en el desarrollo de patologías como la diabetes, los problemas cardiovasculares o el cáncer. Una obra reveladora que invita a cuestionar paradigmas obsoletos y a repensar la manera de abordar la salud y las enfermedades modernas desde una perspectiva más integral.