Libros nacionales y extranjeros para bibliotecas, universidades, escuelas y librerías
27.023 libros en línea
x
[Expandir]ARTEARTE ARTE 
[Expandir]ASTRONOMÍAASTRONOMIA ASTRONOMÍA 
[Expandir]BOTÁNICABOTANICA BOTÁNICA 
[Expandir]CIENCIA Y CONOCIMIENTOCIENCIA Y CONOCIMIENTO CIENCIA Y CONOCIMIENTO 
[Expandir]CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍACIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGIA CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍA 
[Expandir]CIENCIAS BIOLÓGICASCIENCIAS BIOLOGICAS CIENCIAS BIOLÓGICAS 
[Expandir]CIENCIAS SOCIALESCIENCIAS SOCIALES CIENCIAS SOCIALES 
[Expandir]ECONOMÍAECONOMIA ECONOMÍA 
[Expandir]FILOSOFÍAFILOSOFIA FILOSOFÍA 
[Expandir]FÍSICAFISICA FÍSICA 
[Expandir]GENERALIDADESGENERALIDADES GENERALIDADES 
[Expandir]GEOGRAFÍAGEOGRAFIA GEOGRAFÍA 
[Expandir]GEOLOGÍAGEOLOGIA GEOLOGÍA 
[Expandir]HISTORIAHISTORIA HISTORIA 
[Expandir]INFANTIL / JUVENILINFANTIL / JUVENIL INFANTIL / JUVENIL 
[Expandir]INFORMÁTICAINFORMATICA INFORMÁTICA 
[Expandir]INGENIERÍAINGENIERIA INGENIERÍA 
[Expandir]LINGÜÍSTICA / FILOLOGÍALINGUISTICA / FILOLOGIA LINGÜÍSTICA / FILOLOGÍA 
[Expandir]LITERATURALITERATURA LITERATURA 
[Expandir]MATEMÁTICASMATEMATICAS MATEMÁTICAS 
[Expandir]MATERIAL COMPLEMENTARIOMATERIAL COMPLEMENTARIO MATERIAL COMPLEMENTARIO 
[Expandir]MEDICINAMEDICINA MEDICINA 
[Expandir]OCIOOCIO OCIO 
[Expandir]PALEONTOLOGÍA / FÓSILESPALEONTOLOGIA / FOSILES PALEONTOLOGÍA / FÓSILES 
[Expandir]QUÍMICAQUIMICA QUÍMICA 
[Expandir]RELIGIÓN Y TEOLOGÍARELIGION Y TEOLOGIA RELIGIÓN Y TEOLOGÍA 
[Expandir]ZOOLOGÍAZOOLOGIA ZOOLOGÍA 

 

Añadido al carrito
Este artículo ya esta en el carrito
Sofregit de Herce Carmona, Enric, 9788413563084, CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍA, cocina, Cossetània Edicions, Catalán
Novedad

Sofregit

Herce Carmona, Enric

EAN9788413563084

TématicaCiencias aplicadas / tecnología

SubtématicaCocina

EditorialCossetània Edicions

IdiomaCatalán

FormatoRústica   Año de publicación2024

Páginas160

  Etiquetas:  Novedad

 
UN LLIBRE AMB 50 RECEPTES DELICIOSES DE LA CUINA CATALANA QUE PARTEIXEN DE LA BASE D’UN BON SOFREGIT, L’ELEMENT CLAU DE L’EXQUISIDESA DE LA NOSTRA GASTRONOMIA. 2A EDICIÓ Fer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas; hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta, i no el menys important. És la base de la nostra cuina catalana antiga i familiar, el fonament per construir a sobre el que vulguem: des de la més tradicional de les receptes fins a la més creativa. Perquè un bon sofregit ho aguanta tot. Per tot això, aquest llibre pretén convidar-vos a cuinar a través de la tradició culinària del nostre país i d’aquells productes i tècniques que li són propis, per mitjà d’un receptari deliciós amb plats per a qualsevol ocasió i moment de l’any, i amb la descripció de diferents fórmules per cuinar-los. Amb tot, l’autor també ens explica aquelles peculiaritats geogràfiques i culturals que defineixen la cuina catalana.

PVP:  19,90 €

Libros similares

Mi Carrito

0 libros - Total: 0 €