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Vinos libres de Luque, Jordi, 9788408262374, CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍA, viticultura | enología, Planeta Editorial, Español
Novedad

Vinos libres

Luque, Jordi

EAN9788408262374

TématicaCiencias aplicadas / tecnología

SubtématicaViticultura, Enología

EditorialPlaneta Editorial

IdiomaEspañol

FormatoRústica   Año de publicación2022

Páginas296

  Etiquetas:  Novedad

 
Este es un libro sobre vinos libres, sin etiquetas. Aquí encontrarás vinos elaborados por artesanas y artesanos. Vinos radicalmente naturales, otros que llevan un mínimo de conservante, producto de distintos tipos de agricultura, de lugares distantes entre sí, algunos hechos con variedades minoritarias y otros con uvas muy conocidas. Su riqueza es la diversidad, y el error de la industria es tratar de clasificarlos. En Vinos libres, Jordi Luque se centra en lo que él llama vinos raros y a veces difíciles, pues representan un lugar, a una persona y también una forma de ver la vida, impregnada de romanticismo, que confronta al sistema, al pensamiento único y a la mismísima esencia del capitalismo. Son vinos radicales, filosóficamente hablando, y en muchas ocasiones también lo son cuando se beben. Son, en definitiva, vinos sin etiquetas, vinos artesanos, vinos únicos.

PVP:  32,95 €

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