Todos los manantiales de agua mineral envasada de España y los más importantes del mundo.
Aguas de España y del mundo expone con exactitud qué diferencias hay entre aguas naturales mineralesy aguas envasadas o entre aguas con gas y aguas sin gas; cuáles son los controles y los análisis a los que se somete el agua, qué beneficios aportan a nuestra salud, qué recomendaciones debemos tener en cuenta para el consumo del agua, cómo catar el agua y la importancia del agua en la gastronomía.
.156 manantiales de aguas envasadas de España.
• 77 manantiales de aguas envasadas del resto del mundo.
• Análisis químico de todas las aguas, características y curiosidades.
• Personalidades relacionadas con el mundo de la gastronomía (chefs, bodegueros, enólogos,
deportistas) opinan sobre el libro y su autor.