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El arte de preparar cócteles de Reed, Ben, 9788432920479, CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍA | MEDICINA, gastronomía | viticultura | nutrición, CEAC, Español

El arte de preparar cócteles

Reed, Ben

EAN9788432920479

TématicaCiencias aplicadas / tecnología, Medicina

SubtématicaGastronomía, Viticultura, Nutrición

EditorialCeac

IdiomaEspañol

FormatoCartoné   Año de publicación2010

 
El libro comienza con una introducción a los orígenes y la cultura del cóctel, continúa con una descripción de las bases de la mixología y sigue con un rápido recorrido por los espirituosos e ingredientes básicos para elaborar cócteles y el equipo y técnicas de los maestros. Y para practicar, más de 200 recetas de aperitivos, cócteles, smashes, coolers, highballs y digestivos, sin olvidar los remedios caseros para la resaca y los cócteles sin alcohol.
El gurú Ben Reed ha preparado cócteles en todos los rincones del mundo. En 1997 fue nombrado Coctelero del Año. Es colaborador habitual en televisión y revistas y su anterior libro Cool Cocktails fue un éxito de ventas.

PVP:  19,95 €

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