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Food Properties Handbook, 9780849350054, CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍA, gastronomía, Taylor and Francis, Inglés

Food Properties Handbook

EAN: 9780849350054

Tématica: Ciencias aplicadas / tecnología

Subtématica: Gastronomía

Editorial: Taylor and Francis

Idioma: Inglés

Formato: Cartoné   Año de publicación: 2009

PVP:  108,90 €

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