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Las técnicas del chef. Equipo, ingredientes, terminología gastronómica de Le Cordon bleu, 9788489396807, CIENCIAS APLICADAS / TECNOLOGÍA, gastronomía, Blume/Naturart, S.A. Editorial, Español

Las técnicas del chef. Equipo, ingredientes, terminología gastronómica

Le Cordon bleu

EAN: 9788489396807

Tématica: Ciencias aplicadas / tecnología

Subtématica: Gastronomía

Editorial: Blume/Naturart, S.A. Editorial

Idioma: Español

Formato: Cartoné   Año de publicación: 2005   Edición: 1ª

Páginas: 256

PVP:  34,90 €

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